Nu de warme zomermaanden er weer aankomen, is het fijn als je lekker in de tuin kunt zitten met vrienden of familie. Een barbeque kan dan natuurlijk niet ontbreken. Zo kun je na een lange werkdag of in het weekend even lekker tot rust komen met een biertje en lekker eten. Maar het aanschaffen van zo’n barbeque kan nog knap lastig zijn. Want hoe weet je nu welke je precies moet hebben? Waar je rekening mee moet houden? In dit artikel gaan we daar wat dieper op in. Ook komen er verschillende soorten barbeque´s aan bod en kijken we naar andere handige tips. Een aanrader om je drankjes trouwens lekker koel te houden is de aanschaf van koelboxen.
Verschillende soorten barbeque´s toegelicht
Er zijn veel soorten barbeque´s te onderscheiden. Allereerst is er de houtskoolbarbeque. Hierbij gebruik je houtskool om je eten of dus vlees snel en doorgrondig te grillen. Het vlees krijgt een lekkere grillsmaak, want je bereid het eten op echt vuur. Dan is er nog de gasbarbeque. Deze soort heeft als voordeel dat hij snel op temperatuur is. Je hebt bij deze barbeque amper last van rook dus hij is ideaal voor bijvoorbeeld een binnenplaats. De elektrische barbeque is de derde in dit lijstje. Ook bij deze soort heb je geen last van rook. Je stopt de stekker in het stopcontact en binnen tien minuten kun je beginnen met grillen. De Kamado is een barbeque waarmee je op hele lage of hoge temperaturen kunt grillen, erg handig.
De juiste keuze gemakkelijk maken
Een goede keuze maken kan nogal lastig zijn, daarom is het belangrijk dat je een paar tips in gedachte houdt. Allereerst is het aan te raden te gaan voor een houtskool of gasbarbeque. Zoek dan gelijk wat voor en nadelen op zodat je weet waar je aan toe bent. Daarnaast is het belangrijk om te letten op de grootte van het rooster. Nodig je vaak veel vrienden uit of juist niet? Let ook op de hoogte van de barbeque. Het hangt ervan af of je van plan bent de hele avond lekker te zitten of juist de hele tijd achter de grill wilt staan. Je wilt natuurlijk lang doen met je barbeque, kies dus voor een exemplaar van roestvrij staal.
Belangrijke accessoires om aan te schaffen
Wanneer je een barbeque hebt aangeschaft, ben je nog niet klaar. Je hebt meer nodig om lekker te kunnen genieten van al het lekkers dat je wilt gaan grillen. Allereerst is het handig om houtskool, aanmaakblokjes of briketten aan te schaffen. Op die manier krijg je de barbeque aan. Een ijzeren tang is ook belangrijk want op die manier kun je het vlees vastpakken en keren. Vergeet ook niet om een koelbox te kopen, zo kun je al het drinken en de drank goed koud houden. Ook handig om aan te schaffen zijn een vleesvork, kwast, spiesen en bijvoorbeeld een kippenvleugelhouder.
Tips voor tijdens de barbeque
Nu we toch bezig zijn, kunnen we het gelijk nog even hebben over wat handige tips voor tijdens de barbeque, gewoon om het allemaal net wat makkelijker te maken. Haal allereerst een citroen in huis. Hiermee kun je het rooster af en toe ontsmetten en voorkom je dat het ene hapje de smaak van de vorige overneemt. Keer vlees ook niet te snel om, want dan blijft het aan het rooster plakken. Wanneer je rundvlees of lamsvlees grilt, is het aan te raden het tien minuten in aluminiumfolie te laten liggen. Op die manier stroomt er minder vocht uit bij het snijden, zo blijft het vlees goed sappig. Gebruik als laatste, geen vor